椰丝鸡胸条佐奶油蜂蜜芒果蘸酱

作者： Named小小S

食谱编写自 http://thecozyapron.com/a-cozy-appetizer-coconut-crunch-chicken-strips-and-letting-love-be-the-inspiring-guide/ 我还没做过，看着就好好吃，等我做了再拍照换自己图片。

用料

• 植物油 用于油炸
• 鸡胸肉 两块
• 咖喱粉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 辣椒粉 适量
• 面粉 1/2杯
• 鸡蛋 两个
• 椰丝 2杯
• 奶油蜂蜜芒果蘸酱：
• 蛋黄酱 1/2杯
• 芒果块 1/2杯
• 新鲜香菜叶 2tbsp
• 蜂蜜 1tbsp
• 咖喱粉 适量
• 辣酱汁 数滴
• 新鲜柠檬汁 1/2tsp

椰丝鸡胸条佐奶油蜂蜜芒果蘸酱的做法步骤

步骤 1

在锅里倒入油，加热慢慢升温，同时准备鸡胸肉的制作。

步骤 2

鸡胸肉纵向切成4条，再对半切成8条，两块鸡胸共16条。将鸡胸条放入碗中，加入一撮咖喱粉，一撮盐和黑胡椒，一撮或两撮辣椒粉。让鸡胸条沾满调料静置15分钟。

步骤 3

将面粉、盐、黑胡椒、辣椒粉在一个中等大小碗里混合均匀。鸡蛋在一个碗里打散。将1tbsp椰丝切碎和剩余椰丝一起放在另一碗里。将腌制好的鸡胸条放进面粉调料混合物碗里，让它均匀沾满粉。再放入蛋液碗里均匀裹满蛋液，然后放入椰丝碗里均匀彻底的沾满椰丝。最后将裹满椰丝的鸡胸条摆放在盘子里。依次裹好所有鸡胸条。

步骤 4

热油炸鸡胸条，炸两分钟左右轻轻翻面炸。直到鸡胸条炸至金黄上色。捞起控油或放在吸油纸上。然后趁热撒上调料香菜碎趁热吃。或者蘸奶油蜂蜜芒果酱吃。

步骤 5

奶油蜂蜜芒果蘸酱做法：将所有蘸酱材料放入料理机打碎混合均匀，即可食用。也可以保鲜膜冷藏放几天。

菜谱创建时间：2016-02-22 11:22:25