彩色水果馅汤圆

作者： sylviasc

彩色水果馅汤圆，

用料

• 糯米粉 500克
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 10棵
• 紫甘蓝 几片叶
• 橙子 半个
• 苹果 半个
• 冰糖 适量
• 山楂糕 一块
• 白砂糖 适量

彩色水果馅汤圆的做法步骤

步骤 1

食材准备，火龙果没用上

步骤 2

先做馅料，冰糖放入碗内，苹果切丁，扒出橙子果肉，连带着汁放到碗内，果汁会渗入冰糖里

步骤 3

半个橙子，3分之1的苹果，切的不均匀。

步骤 4

小火加热，时不时搅拌一下，直到粘稠

步骤 5

出锅后可平铺盘子内，盖上保鲜膜冷冻

步骤 6

袋装山楂糕，加适量白砂糖

步骤 7

碾碎，用勺子太慢，擀面杖直接来

步骤 8

团出形状，冷冻

步骤 9

冷冻一小时后，硬的馅料容易包

步骤 10

糯米粉分出来，加入汁，温热水和面。应该用紫薯泥，没买到就用了紫甘蓝，颜色不深；菠菜榨汁，过滤；胡萝卜泥直接和面。面要和得干一些

步骤 11

紫色面团稀了，后面非常不好包

步骤 12

每个面团取出20克左右，分别放到消炎没，蒸锅内蒸10分

步骤 13

蒸好的面加入同色面团里，会增加糯米面的粘性！分别揉好后盖上保鲜膜醒30分左右

步骤 14

包汤圆了，分好面团，揉成球形，按扁，放入水果馅料

步骤 15

团成球形。放在撒了面粉的盘内，可冷冻

步骤 16

煮到汤圆了漂浮就可以了

步骤 17

第一次做，卖相挺满意了，😄

步骤 18

因为有的面团过稀，包坏的就加工下，炸一下，不得不说水果馅真不错

步骤 19

夹层就是包坏的，又包了一层，哈哈哈，味道不错

步骤 20

好吃！

菜谱创建时间：2016-02-21 22:54:17