手工流沙汤圆

作者： 小周的美食日记

用料

• 皮：
• 糯米粉 250
• 木薯粉 20克
• 猪油 适量
• 开水 适量
• 流沙馅：
• 熟咸蛋黄 8个
• 纯牛奶 50克
• 黄油 60克
• 吉士粉 30克
• 奶粉 40克
• 糖粉 70克

手工流沙汤圆的做法步骤

步骤 1

先做馅，黄油容化，咸蛋黄蒸熟，把全部材料放入料理机打成糊，倒出，放入冰箱冰冻4小时。

步骤 2

皮部份：取适量糯米粉入盆，把水烧开，记得水开立即把水倒入糯米粉，用筷子搅拌，加粉和成面团。

步骤 3

取面团分成每份十克

步骤 4

流沙馅取出

步骤 5

面团里包入流沙馅。

步骤 6

滚圆，盆里加粉防黏。

步骤 7

全部做完，汤圆放入开水煮到汤圆全部浮起，加凉水，煮到再浮起，就可以开吃了。

步骤 8

小心烫哦！

菜谱创建时间：2016-02-21 20:10:52