奥利奥慕斯蛋糕

作者： 木子了

用料

• 优谷原味饼干 80g
• 黄油 40g
• 酸奶 200g
• 细砂糖 20g
• 淡奶油 200g
• 鱼胶粉 15g
• 奥利奥饼干 100g

奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把原味饼干弄碎

步骤 2

黄油隔水加热融化后倒入饼干碎，用刮刀拌匀

步骤 3

饼干碎倒入6寸蛋糕模用刮刀整平，放冰箱待用

步骤 4

鱼胶粉放冷水中融化

步骤 5

酸奶➕糖，隔水加热（化糖）拌匀

步骤 6

淡奶油打发至七分，出现纹路

步骤 7

酸奶糖混合物加入淡奶油中拌匀

步骤 8

液态鱼胶加入步骤7中成为慕斯糊

步骤 9

慕斯糊放入蛋糕模具中，上面放上奥利奥碎，放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2016-02-21 08:46:54