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红糖馅汤圆的做法
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红糖馅汤圆

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作者: 果果-手作
果果-手作

红糖馅汤圆的用料

红糖馅汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水煮开,加入20克糯米粉煮熟,俗称粉头,这样和的粉团包汤圆时才不会散开;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉头煮熟后关火,将糯米粉倒进煮好的粉头里,迅速和成团; 分享另一种煮粉头的方法:1.将1/4的糯米粉加水和成粉团,分成几小块,放入煮开的水中,煮至熟透(浮起涨大),将煮好的粉头加入干粉中揉匀,再加入适量煮粉头的热水,和成软硬适中的粉团; ☆最简单的方法也可以直接用90度热水来和成粉团,但要尽可能揉得柔软些,这样才不会有裂纹。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块粉团(约15克)包上1小粒红糖,收口搓圆。(可以换成自己喜欢的所有馅料);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开,放入包好的汤圆,搅和几下防粘底,中火(电磁炉1200W)开盖煮至汤圆浮起1分钟,然后盖上盖子小火(电磁炉1000W)煮3分钟左右至汤圆涨大即可。

菜谱创建时间:2016-02-20 18:56:59
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