混酱猪肠粉

作者： vanexian

广式点心新的菜品，在广州很多茶餐厅或者新派茶点酒楼都能找到。做法很简单，在家里也能做，还能按照自己的喜好添加酱料。一般常用酱料包括酱油，辣椒酱，海鲜酱(甜酱)，芝麻酱，花生酱等等，任君选择，只要味道合适就行。个人不喜欢芝麻酱和花生酱，这里就没有添加了(＾ω＾)

用料

• 猪肠粉 0.5斤
• 酱油 一汤匙
• 海鲜酱 一汤匙
• 辣椒酱 一汤匙
• 芝麻(点缀用) 适量即可

混酱猪肠粉的做法步骤

步骤 1

将买回来的长条猪肠粉切成小段。

步骤 2

水烧开后，把猪肠粉隔水蒸熟，约8分钟。

步骤 3

再洒些芝麻做点缀，完工！

步骤 4

在蒸好的猪肠粉上依次浇上酱油，海鲜酱，辣椒酱。还可以浇上芝麻酱，花生酱等。

混酱猪肠粉的小贴士

酱料常温或者加热一下为宜。太冷了口感不好。

菜谱创建时间：2016-02-20 10:42:40