意面拌醋溜土豆丝

作者： MsGong公子

相信大家都吃过各种各样的意面。 像番茄肉末意面、海鲜意面等等。 今天，我要向你萌推荐一款自创意面。 哈哈，其实很简单。就是，意面拌醋溜土豆丝！ 没想到还不错呢… 当然，口味偏重的朋友可以把土豆丝改版，譬如酸辣土豆丝等。 好啦，废话不多说，开始吧。

用料

• 意面 吃多少用多少（85g左右）
• 盐 适量
• 橄榄油（煮意面） 适量
• 水 适量（300g左右）
• 以下是醋溜土豆丝用料
• 中型土豆 一个
• 红灯笼辣椒（不辣的） 一点
• 橄榄油 适量
• 葱末 一点
• 米醋 一点
• 盐 适量

意面拌醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

任何意面都可以。我用的是儿童意面

步骤 2

锅内放入适量热水，倒一点盐和橄榄油，放入意面，煮10分钟左右。我的是儿童意面，煮了5分钟左右。煮好后，意面同水一起倒入干净的碗中，盖奶锅盖等保温。

步骤 3

土豆丝切成细丝，入水浸泡备用。切红灯笼辣椒丝、葱末。锅烧热，放入适量橄榄油，倒入葱末、红灯笼辣椒丝，翻炒一下（小火）。放入沥干水分的土豆丝翻炒均匀，加适量盐。等快出锅的时候，关火，倒入适量米醋，翻炒一下即可出锅。

步骤 4

把之前煮好的意面去掉水，倒入炒好的土豆丝拌匀。开吃！

意面拌醋溜土豆丝的小贴士

动作慢的朋友，比如我=_= 可以煮意面前先把土豆丝这种切好，越细越好，容易熟。来尝尝吧！

菜谱创建时间：2016-02-20 09:12:46