婴幼儿辅食～菠菜胡萝卜鸡蛋饼009

作者： 炸了毛的狮子-婴幼儿私厨

鸡蛋每天都要给宝宝吃，它富含优质蛋白约12％，它的蛋白质营养价值是天然食品之最！ 菠菜是营养最丰富的绿叶蔬菜之一，胡萝卜素，维生素c，钾的含量都非常高，不过它的草酸含量也非常高，它不仅影响钙和铁的吸收，进去血液还会增加肾结石的风险，所以吃的时候一定要焯水！ 胡萝卜的营养成分和菠菜差不多，都是非常有营养的，在这里给大家辟个谣，有人说胡萝卜一定要用油炒，不然没营养，油炒是为了更好的吸收，但是生吃，蒸着吃都一样，只要一同进食有脂肪的食物，例如鸡蛋，肉或者别的炒菜营养是一样可以吸收的哦！

用料

• 菠菜 30
• 胡萝卜 25
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 核桃油 少许

婴幼儿辅食～菠菜胡萝卜鸡蛋饼009的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，菠菜用水焯一下，胡萝卜蒸熟「也可以水煮熟，但是味道不好」

步骤 2

蒸熟的胡萝卜犹豫水分比较大用油炒一下，去除一部分水分，也能让营养更容易吸收！

步骤 3

胡萝卜，菠菜，鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

搅拌好的蛋糊加盐

步骤 5

锅内倒点油，我用的核桃油，其他什么油都可以的

步骤 6

宝宝吃单面煎1-2分钟，双面一共4-5分钟即可！没有液体就行！时间长了就老了，口感不好！

步骤 7

我儿子的早餐，白粥，鸡蛋饼，自制牛肉松

婴幼儿辅食～菠菜胡萝卜鸡蛋饼009的小贴士

宝宝的辅食一定要多样性，营养才均衡！适合15个月以上的宝宝！

菜谱创建时间：2016-02-19 17:10:24