锅里放水加盐烧热,将面放热水里煮熟。
煮熟的面过冷水后装盘。
放油炒配菜,可以根据个人口味加佐料。也可以是前一晚没吃完的剩菜,如果是剩菜,佐料就不用加了。
将配菜浇到盛好的面上。
1、煮熟的面一定要过冷水,不然结成坨难以搅拌。 2、油可以多但不要太多,不然吃的时候只有油腻味。