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布列塔尼酥饼的做法
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布列塔尼酥饼

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作者: Lily小屁妞
Lily小屁妞

布列塔尼酥饼的用料

布列塔尼酥饼的做法步骤

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步骤 1

用打蛋盆将蛋黄和白砂糖打散,略微变白。(略打发)

步骤 2

再加入黄油(膏状,不要融化的)

步骤 3

再掺入盐、酵母和面粉。最后揉成球状,放入冰箱冷冻室冷冻一夜(赶时间的话,至可以擀的程度就可以了)。

步骤 4

将面胚擀成5毫米厚的面饼(自定,不要太薄或太厚即可),用直径5厘米的模具环在切割圆(饼干模具即可)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把涂好黄油的模具环套在饼上(没有也行),放入铺好油纸的烤盘,预热到170°C的烤箱烘烤15分钟(因烤箱脾气不同可改变)。

布列塔尼酥饼的小贴士

配方糖量可按自己口味修改😁。

菜谱创建时间:2016-02-18 21:04:16
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