超美味家常版~酱牛肉！

作者： you_b

牛肉对增长肌肉和增强力量特别有效~多吃牛肉身体好~多吃好吃的牛肉心情更好~

用料

• 牛腱子肉 300g
• 黄豆酱 5汤勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 少量
• 葱花
• 姜丝
• 蒜瓣
• 花椒
• 大料
• 百果
• 香叶

超美味家常版~酱牛肉！的做法步骤

步骤 1

洗干净牛肉后，放入容器中，撒入葱花、姜丝、蒜瓣、盐和少量糖，倒入容器的一半料酒和两大汤勺黄豆酱，用一次性手套涂抹均匀

步骤 2

涂抹完后用保鲜膜封好，放入冰箱腌制一宿后取出

步骤 3

将腌制好的牛肉和酱汁一起倒入冷水锅中，煮半个小时

步骤 4

将煮好的牛肉捞出放入电压力锅，重新用料酒、老抽、盐和少量糖调制酱汁，撒入葱花和姜丝，放入调料包（包括花椒、大料、百果和香叶），盖上盖子，选择牛／羊肉选项

步骤 5

电压力锅甩完气以后打开，可以一直浸泡，吃之前再捞就可以

步骤 6

颜色不错~吃起来也香香的~

超美味家常版~酱牛肉！的小贴士

重新调制酱汁一定要用热水，不然冷水泡了牛肉就不容易烂了

菜谱创建时间：2016-02-18 15:38:03