【小烹小煮大智慧】三文鱼牛油果炒饭

作者： nerd_kitchen

岂能日行千里，但求一日三餐，图个舌尖痛快。 #小烹小煮大智慧-三文鱼牛油果拌饭# 菜谱灵感来自“一人食”下厨房菜单,稍有不同 牛油果对半划刀切开，旋转下就能和内核分开。 在切面上切十字刀，挖出果肉，放在炒饭上。 烟熏热锅正面烤10秒钟，翻面再烤10秒钟 烤好的三文鱼摆到饭上，浇上汁，撒点芝麻。 莫说吃货不小资，小烹小煮一人两人都能食

用料

• 烟熏三文鱼 现成的一块，也可以买生的。
• 牛油果 半个或一个
• 鸡蛋 一个
• 隔夜饭 一碗
• 酱油或者照烧汁 最后淋上
• 黑芝麻 最后撒上
• 生菜 放在炒饭里的，也可以不要
• 黄油 煎鱼用更香，食用油也可以

【小烹小煮大智慧】三文鱼牛油果炒饭的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

下一块儿黄油，把烟熏的三文鱼一起下锅，先从鱼皮开始煎香。

步骤 3

把鱼拿出后，直接就着热锅炒饭，加盐和黑胡椒调味。再加入鸡蛋，炒匀。事先把鸡蛋打散也可以。

步骤 4

加入生菜，热气上来后，生菜会蔫下来，这时候再来炒匀

步骤 5

炒饭出锅，铺牛油果，三文鱼，我浇了一些照烧汁。也可以选择喜欢的酱汁。

步骤 6

请美美的品尝~真的是一口下去容易停不下来。愿小煮们都吃好喝好每一个一日三餐！

【小烹小煮大智慧】三文鱼牛油果炒饭的小贴士

1.也可以把牛油果碾碎和蛋黄酱一起拌饭吃也不错！

菜谱创建时间：2016-02-17 23:19:22