家常牛肉面（简易版）

作者： 大欢几

用料

• 熟牛肉
• 小尖椒
• 姜片
• 八角
• 盐，鸡精，酱油，料酒，胡椒粉
• 香菜

家常牛肉面（简易版）的做法步骤

步骤 1

热火下油，放牛肉粒炒微微变色

步骤 2

变色后，加料酒，生抽，切好的姜片，小尖椒还有八角继续炒

步骤 3

炒大约5分钟，加水没过牛肉粒即可

步骤 4

小火炖煮大约20分钟（牛肉烂熟即可）

步骤 5

再加大量水，烧开，放调料调味，小火在煮10分钟

步骤 6

另起一锅烧水下面条

步骤 7

用漏勺把汤中的八角姜片辣椒捞出，关火闷五分钟，面条煮好，放入碗中，再加入牛肉汤，撒上香菜即可食用

菜谱创建时间：2016-02-17 22:37:32