老北京炸酱面

作者： 安儿_XL

必学的老北京炸酱面

用料

• 五花肉
• 干黄酱
• 甜面酱
• 葱花
• 鸡精
• 油
• 糖

老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

将干黄酱加入适量的水稀释备用。

步骤 2

五花肉切块丁，锅中放底油放入五花肉丁煸炒出油分。

步骤 3

加入稀释后的干黄酱和甜面酱，比例是3:2，用顺时针的方向搅拌酱汁。

步骤 4

加入适量的糖、鸡精和葱花，继续搅拌酱汁，如果酱太干可以适量加一些开水，熬至到酱汁粘稠即可。

菜谱创建时间：2016-02-17 19:39:31