甜心少女红丝绒麦芬 Red Velvet Muffin

作者： 鱼伶伶

原方来自国外的博主，我稍微改编了一下。 快手又高颜值的一款麦芬蛋糕，特别美好的手信甜点^ ^ 使用了植物油配方，糖量也不大，相对比较轻负担的一款麦芬啦。我已经不太吃甜了，这款对我来说也没有很甜，所以不建议再减糖了哟。 虽然情人节已过，还是祝大家都收获美丽的爱情~~~

用料

• 低筋面粉 1 3/4 cup
• 糖 1/3 cup
• 可可粉 1 tbsp
• 泡打粉 1 tsp
• 盐 1/2 tsp
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 3/4 cup
• 植物油 1/4 cup
• 红曲粉 1 tbsp
• 蔓越莓干 适量
• 草莓 几颗
• 奶油奶酪 随意

甜心少女红丝绒麦芬 Red Velvet Muffin的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180℃。 将低筋面粉，糖，可可粉，泡打粉和盐混合均匀后在中间挖一个小坑。

步骤 2

取一只碗，将鸡蛋，牛奶，红曲粉和植物油混合均匀。

步骤 3

将步骤2的混合物倒入挖好的小坑，轻轻搅拌至没有干粉的稠状物。

步骤 4

在麦芬模具里抹上油，倒至七八分满。撒上蔓越莓干，插上半颗草莓作为装饰。（直接用麦芬纸杯也可以）

步骤 5

送入烤箱，180℃烤20分钟。牙签插入确认一下就可以享用啦！

甜心少女红丝绒麦芬 Red Velvet Muffin的小贴士

不加蔓越莓干和草莓也可以哒，原方就没有加，我只是觉得都是红色系的很美。 奶油奶酪也是觉得好玩加了一小块，增添一点口感:) 酸酸甜甜就是我~

菜谱创建时间：2016-02-16 10:49:42