奢侈的烤鳜鱼

作者： 毛毛娘

过完年家里缺的是新鲜菜，今天下午毛毛替我们去菜场买了条鳜鱼，本来他想吃清蒸的，可没经验的娃买的鱼有点大了，锅里放不下，干烧吧既占锅又占煤气灶，还是烤吧！我就不说好吃还是不好吃了。 三个人战斗力那是相当强，眨眼功夫就没了😉

用料

• 鳜鱼一斤二两左右 1条
• 姜 四片
• 香葱 2棵
• 蒜 四瓣
• 老干妈 两勺
• 蒸鱼豉油 跟着感觉走
• 酒酿 四大勺
• 番茄酱 两勺
• 盐 一小勺
• 油 适量

奢侈的烤鳜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净两面划刀口，内外抹点盐静置

步骤 2

葱姜蒜切末

步骤 3

起油锅，爆香葱姜蒜，倒入蒸鱼豉油、老干妈、酒酿及番茄酱，炒香

步骤 4

烤盘中摆好三层铝箔纸，鱼斜置，倒入酱汁

步骤 5

包好两层铝箔纸后送入已预热220度的烤箱

步骤 6

烤30分钟后出炉，吃吧吃吧！

奢侈的烤鳜鱼的小贴士

菜谱发表后有同学说我把鳜鱼这么烤太奢侈。奢侈？只要大家吃的开心，难得这么一次咱还是承受的起的嘛！😉

菜谱创建时间：2016-02-15 19:58:14