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绿豆沙(绿豆糕,绿豆酥,蛋黄酥等馅料)的做法
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绿豆沙(绿豆糕,绿豆酥,蛋黄酥等馅料)

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作者: 猪猪猪哼
猪猪猪哼

绿豆沙(绿豆糕,绿豆酥,蛋黄酥等馅料)的用料

绿豆沙(绿豆糕,绿豆酥,蛋黄酥等馅料)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱皮绿豆(网上有售)提前浸泡一夜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘洗干净,放入电饭锅,加适量水(和做米饭一样)按下煮饭键,直到跳起即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热用勺子搅拌成绿豆泥(有点颗粒感也不错哦!),如果想要细腻效果,请使用料理机。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炒锅(一定是不粘锅!) 糖油混合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入锅中,开小火,不停翻拌。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,直到全部黏成一团,用锅铲翻起时可以抱团不沾锅底,锅铲按压时稍有阻力即可。(这个状态就是不会太湿也不会太干。) 盛出来之后锅边也不会有太多的残留。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微散热,盖保鲜膜晾凉即可使用。 (我空口吃了好几大勺!(*/ω\*))

绿豆沙(绿豆糕,绿豆酥,蛋黄酥等馅料)的小贴士

全程小火+不停搅拌。 很简单的哦!

菜谱创建时间:2016-02-15 19:46:32
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