酸樱桃酱烤鸭胸肉

作者： 安妮佩佩

用料

• 食材：
• 鸭胸肉 1块
• 黄油 20克
• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 甜橙 半个
• 蜂蜜 1勺
• 酸樱桃干、孜然 少许
• 酱料：
• 酸樱桃酱 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒 适量
• 味淋 3勺

酸樱桃酱烤鸭胸肉的做法步骤

步骤 1

鸭胸肉化水洗净，先用料酒腌制10分钟，吸干水分，两面都撒上黑胡椒备用

步骤 2

热锅放入黄油，小火融化后，煸炒洋葱、土豆块，焦黄出锅

步骤 3

铺在烤盘纸上备用

步骤 4

另起锅，锅中火放入腌制好的鸭胸肉，撒上孜然，鸭皮朝下煎6分钟，翻面再煎1分钟

步骤 5

鸭胸肉连同鸭油一起倒在洋葱、土豆块上面，鸭皮朝上涂上酱料

步骤 6

烤箱预热200度，中上层烤9分钟，烤到3.5分钟时取出刷蜂蜜水，之后再入烤箱烤制5.5分钟出炉。

步骤 7

在烤制的同时进行摆盘，将芝麻菜用盐和黑胡椒拌匀，甜橙去皮去筋

步骤 8

鸭胸肉烤制完成后出炉切片，配上酱料。土豆、洋葱摆盘。

菜谱创建时间：2016-02-15 12:57:45