酸奶抹茶豆腐（不含淡奶油，不用搅拌机）

作者： 从炒青菜学起

突然想吃抹茶豆腐，但手边没有淡奶油，没有搅拌机，自创简易版的

用料

• 内酯豆腐 200g
• 酸奶 100ml
• 抹茶粉 4汤匙
• 炼奶 6汤匙
• 吉利丁片 1片

酸奶抹茶豆腐（不含淡奶油，不用搅拌机）的做法步骤

步骤 1

用冷水浸泡吉利丁片到柔软

步骤 2

把材料里的内酯豆腐、抹茶粉、酸奶、炼奶倒到容器里，用汤勺搅拌均匀

步骤 3

把步骤2的材料倒进锅里，慢火加热。把浸泡好的吉利丁片去水加入材料里，慢慢搅拌到溶解

步骤 4

把材料倒进最后定型的容器里，先室温冷却，再放进冰箱冷藏2小时以上

酸奶抹茶豆腐（不含淡奶油，不用搅拌机）的小贴士

手动搅拌最后成品会有小颗粒的豆腐，如果用搅拌机的话成品会更均匀。吃的时候可以适当加入自己喜欢的蜂蜜、酸奶、炼奶或者红豆调味。

菜谱创建时间：2016-02-14 14:25:49