营养爽口豆渣

作者： 小艾的家

💁每次榨完豆浆，过滤下来的豆渣，倒了可惜，就随手抓来家里现有的食材来个营养变身！

用料

• 豆渣 小碗
• 鸡蛋 2个
• 油 一勺
• 菠菜 2束
• 芹菜 1束
• 生抽 一勺
• 盐 少量

营养爽口豆渣的做法步骤

步骤 1

不粘锅倒入油，倒入过滤了汁的豆渣，中小火炒干水份，豆渣散开起锅

步骤 2

2束菠菜、一束芹菜洗好

步骤 3

切成碎丁备用

步骤 4

鸡蛋打散、碎的丁倒入打散的蛋液中

步骤 5

入锅后倒入豆渣中小火炒到一粒一粒散开，倒入一勺生抽、盐少许

步骤 6

变成图上这样就可起锅了

步骤 7

芹菜很爽脆香口，菠菜营养美味，与豆渣相结合，美味营养齐了

营养爽口豆渣的小贴士

💁除了芹菜菠菜，你喜欢的蔬菜都可以切成丁试试，一定有意想不到的味道！ 💁全程中小火防止焦口感，就失败了

菜谱创建时间：2016-02-14 13:43:40