蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 小小燕燕燕燕子

用料

• 娃娃菜 一颗
• 粉丝 适量
• 蒜 八瓣
• 生抽 少量
• 盐，糖 适量
• 蒸鱼豉油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

蒜切细沫，娃娃菜一颗切成六瓣备用

步骤 2

平底煎锅锅加少量油，油热后，下蒜沫爆香，加适量生抽，蒸鱼豉油，加半碗水，加入盐，糖。煮开后，倒出备用

步骤 3

锅底铺一层粉丝，娃娃菜摆到锅里，娃娃菜上面再铺一层粉丝。 刚才备好的蒜汁儿拿勺子均匀撒在娃娃菜上。

步骤 4

中火烧开，小火盖锅盖焖，直到汤汁收完 娃娃菜熟后即可出锅

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1.熬汁儿的时候 盐可以多放些，后面焖娃娃菜粉丝不用再加盐。 2.中间观察娃娃菜状态，如果汁儿已经收光，菜还没熟，可再添加少量水。 3.中间拨动一下菜，确保粉丝没粘锅底 4.也可在娃娃菜上面再撒点火腿条什么的

菜谱创建时间：2016-02-14 12:37:46