1.冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花; 2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉; 3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟; 4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。