面包糠黄金虾

作者： 兔牙菲

面包糠黄金虾

用料

• 海对虾 10只
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 一小碗
• 盐 少许

面包糠黄金虾的做法步骤

步骤 1

海对虾洗净，从背部剪开取掉黑线，把头去掉。

步骤 2

铺成蝴蝶状，把背部的壳继续去掉。

步骤 3

打两个鸡蛋，蛋液里放点盐，把虾在蛋液里裹一下。

步骤 4

再将裹好蛋液的大虾再面包糠里裹一层，正反都裹到位。

步骤 5

下油锅，中火煎虾，煎至两面都是金黄色即可。

步骤 6

依次炸好摆盘。

面包糠黄金虾的小贴士

虾头虾壳必须去掉，留虾尾即可。这样炸的时候才会更嫩更入味并且不腥。

菜谱创建时间：2016-02-13 23:33:02