把鸡洗净 选用温水下锅 待鸡肉过水去腥味
把蔬菜洗净切片待用
把待用酱料全部配足
先爆炒洋葱和大蒜
把胡萝卜和西兰花倒入锅中
倒入过完水去过腥的肌肉
倒入椰浆一罐(当料酒和水用)
绿咖喱一小袋全部下入
待鸡肉酥软后加适量盐和胡椒调味
小火慢炖 静观收汁 稍后即可 装盘上桌