黑木耳黄豆猪脚煲

作者： BY麻麻

这是我第一次创菜谱，其实也不算创，相信下厨房里有很多高手*^_^*只是把自己的心得写出来跟大家分享下

用料

• 猪脚 500g
• 黑木耳 10g
• 黄豆 100g
• 盐 适量
• 白砂糖 少许(为了提味)
• 生姜 两片

黑木耳黄豆猪脚煲的做法步骤

步骤 1

1.先把黑木耳清水浸发洗净（洗木耳可放一勺面粉揉搓，又快又干净）摘除下面的蒂待用

步骤 2

把干黄豆提前冷水浸泡（现在天冷，我是前一天晚上浸的）

步骤 3

猪脚用冷水浸20分钟，浸出血水倒去

步骤 4

锅里放冷水盖过猪脚1厘米，放入姜片煮开，撇去浮沫，加入料酒，调料，木耳，黄豆，大火再煮开转中小火煲一个小时，黄豆酥了即可。

菜谱创建时间：2016-02-12 17:23:59