宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤

作者： 新鲜江湖

很多小时候不怎么爱吃的饭菜长大了都变成最爱吃的妈妈的味道！

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 葱姜 适量
• 虾皮 个人喜好，可以不放哈
• 面粉 一小碗
• 生抽、盐、鸡精

宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切小片；葱姜切碎；虾皮清水浸泡清洗；鸡蛋打散；面粉倒入一个宽敞的盆；准备一碗清水。

步骤 2

洗净双手，占碗里的清水一下一下掸（弹）到面粉里，这样方便控制量。这可是我的独门秘诀哟～

步骤 3

锅里放少量油烧热，放葱姜碎，放西红柿，炒至翻砂状态。

步骤 4

倒入凉水，加入盐生抽调味儿，水开抖入疙瘩，边抖边推散。等再次煮开打入鸡蛋液。

步骤 5

我没放香菜，因为小时候我妈做的没有香菜。这个也不纠结，放香菜配色好看，爱吃就可以放。这是我15个月的儿子吃的一碗。他的我先放了少量生抽，盛出来再加到大人吃的咸淡味道。

宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤的小贴士

1我这种方法搅出来的疙瘩保证没有大面块儿，因为我最不爱吃饭馆里卖的那种。2小宝宝吃注意先不要调味，还有把西红柿先去皮。

菜谱创建时间：2016-02-11 19:40:38