低脂低热量“菜花米”寿司-西兰花/花菜皆可（译）

作者： 颠颠颠小勺

（在youtube上看见的这个寿司菜谱，觉得实在太棒了，今天用西蓝花实践了一下，味道简直赞爆了，所以特意截图来介绍给大家。） 原方是纯素的，我做的时候西蓝花打底，里面包了蟹肉、熟虾肉、牛油果、胡萝卜一样很好吃。蘸酱我就用了国外的中超很常见的甜酱油，加上一些自己做的teriyaki sauce，甜咸的酱油味很好吃。 原方里用的是Tamari酱油，其实就是一种日本酱油，尝起来酱油味比一般的酱油更重一些，颜色也更深，一般是gluten free的需求者实用。中国人嘛，用金兰酱油、或者一般的酱油代替都可以。椰糖如果没有的话可以用红糖或者brown sugar代替，只是椰糖会更有风味。

用料

• #主料 半颗
• 花菜/西蓝花 半棵
• 生姜 一小块
• 柠檬汁 半颗量
• 蒜泥（选用） 一瓣的量
• #菜的部分
• 生菜
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 牛油果
• #蘸酱
• 腰果 一小把
• 生姜末 一点
• 柠檬汁 一小勺
• 日式酱油/红烧酱油+生抽 一勺
• 椰糖 一勺

低脂低热量“菜花米”寿司-西兰花/花菜皆可（译）的做法步骤

步骤 1

西兰花去除中间的蒂

步骤 2

然后掰成小块，放进搅拌机打碎

步骤 3

把一小块生姜去皮擦成泥加入搅拌机

步骤 4

再放入半颗柠檬榨的汁，再一起搅拌下。

步骤 5

搅拌成这样的状态即可

步骤 6

把菜泥当成米饭一下，均匀铺在紫菜上。包入喜欢的蔬菜

步骤 7

卷成卷，在收口处抹一些清水帮助粘连起来。

步骤 8

切块即可。半颗花菜约可以做四个全扇寿司卷

步骤 9

把腰果、柠檬汁、酱油、椰糖、生姜碎放入研磨机搅打

步骤 10

搅打成蘸酱

步骤 11

蘸酱成品，蘸着寿司吃

菜谱创建时间：2016-02-11 09:22:19