超入味蕃茄鸡蛋面

作者： Michelef

用料

• 鸡蛋 1个
• 蕃茄 1个
• 油：猪油或者菜籽油
• 盐、味精
• 姜末
• 挂面

超入味蕃茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散，调匀，加少许盐。蕃茄切小块备用。

步骤 2

锅烧热，倒菜油或者猪油（猪油煎蛋更香），加少许盐，倒入调好的蛋液。煎蛋至微焦，起锅。

步骤 3

锅中加油，烧热，下姜末爆香，再倒入切好的番茄，慢慢炒，让番茄出汁，差不多成番茄酱后 再倒入水，熬。

步骤 4

番茄汤煮开后，下面条，记住要用干挂面哦，耐煮。煮到8成熟，倒入炒好的鸡蛋。

超入味蕃茄鸡蛋面的小贴士

最后加入鸡精、盐调味，便可以起锅。有需要的还可以加入香葱花和麻油，更香。

菜谱创建时间：2016-02-11 01:03:42