海参花凤尾菇汤

作者： 闸坡阿静

海参花有抗衰老、防治前列腺炎、糖尿病、肿瘤、高血压、缺铁性贫血、再生障碍性贫血、胃病和十二指肠溃疡等功效。海参花含有大量的对人体有特殊功效的酸性粘多糖、脂质、内脏色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄素、角黄素等)，以及比海参体壁含量更高的钒、核酸、精氨酸等活性物质，还含有海参皂甙、硒、硒、铁钙等成分，如此丰富的营养成分造就了海参花神奇的功效。

用料

• 海参花 50克
• 凤尾菇 100克
• 瑶柱 15克
• 鸡蛋 2个
• 姜丝 少许
• 盐 适量

海参花凤尾菇汤的做法步骤

步骤 1

先将材料准备好

步骤 2

海参花泡一晚上洗洗干净

步骤 3

瑶柱泡30分钟左右洗洗干净

步骤 4

2个鸡蛋搅拌均匀后摊成鸡蛋饼，切成条状备用

步骤 5

凤尾菇洗洗干净撕开来

步骤 6

锅内注入6-8碗水，加入干贝，海参花，姜丝，大火烧开，改中火烧15分钟，

步骤 7

加入凤尾菇，切好的鸡蛋饼大火烧开，改中火烧10分钟，调入适合自己味道口感的食用盐，即可以食用。

步骤 8

好了，出锅。

步骤 9

此汤色彩夺目，汤白鲜浓，香气逼人，营养丰富。为快手汤，全家老少四季皆宜！

菜谱创建时间：2016-02-10 23:32:39