金镶玉

作者： 小菠菜万岁

年夜饭或者客人来时做好看好吃还省事！

用料

• 鸡蛋 4只
• 猪肉 200克
• 香菇 2个
• 胡萝卜 半个
• 土豆 半个
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糯米 随人数

金镶玉的做法步骤

步骤 1

香菇、胡萝卜、土豆切丁，大葱切丁，五花肉剁成肉糜待用。 炒锅内放入适量油加入大葱丁、香菇丁和肉糜炒到肉糜发白半熟，加入蚝油、盐和生抽，老抽调味，味道可以做稍咸点，再加入胡萝卜丁土豆丁继续炒2分钟关火。

步骤 2

糯米洗净加入适量水放入电饭锅，按煮饭键，加入炒好的肉糜等饭煮好。

步骤 3

鸡蛋打成鸡蛋液，放入电饼档摊成鸡蛋饼，鸡蛋饼拿出后黄黄嫩嫩那一面朝外，有点焦的面向自己，把煮好的糯米饭放在鸡蛋饼上压平，卷成卷，切成自己喜欢的大小，装盘。

金镶玉的小贴士

糯米饭放入饺子皮里做成烧卖也很好吃的！ 临时想到上传的，图片下次补齐！

菜谱创建时间：2016-02-10 22:40:58