又赞又简单的泡菜汤（星星版）

作者： 刈空

就是完美！ （煮汤之前可以先煮上米饭🍚。）

用料

• 必选
• 泡菜 60g左右
• 海虹（贻贝）肉 4-5粒
• 韩国大酱 3/4汤匙
• 盐 适量
• 油 2茶匙
• 水 650ml
• 非必选
• 虾仁 随便加
• 蟹棒 随便加
• 卷心菜 两三片叶子
• 土豆 一个很小的
• 金针菇 随便加

又赞又简单的泡菜汤（星星版）的做法步骤

步骤 1

土豆切片，厚度2mm左右。

步骤 2

卷心菜切丝，不要太细。

步骤 3

起锅，热油（花生油、橄榄油六成热，葵花籽油可以不热）。

步骤 4

加入泡菜，炒出香味。

步骤 5

加入土豆片，拌匀。

步骤 6

加650ml水，冷的热的都可以。

步骤 7

等水烧开，加入3/4汤匙大酱，拌匀。

步骤 8

加入金针菇。

步骤 9

点睛之笔！！！泡菜汤的灵魂。加4-5粒海虹肉。

步骤 10

加适量盐调味，别加齁了。

步骤 11

待土豆片煮绵软（因土豆而异，大概需要15-20分钟），加入卷心菜丝。

步骤 12

加入虾仁蟹棒。这时候可以盛米饭了。

步骤 13

虾仁煮熟，蟹棒煮软。完成！

又赞又简单的泡菜汤（星星版）的小贴士

◇非必选包可以加入：豆芽，西葫芦、内酯豆腐、香菇、平菇、面条、丸子、芝士等等，都是极好的~ ◇不加土豆，可以减少至少一半的烹饪时间。 ◇海虹至少要煮四到五分钟才出鲜味。 ◇此菜谱为一人份用量，n人份材料用量请自行带入公式。 ◇煮开心点！~Guten Appetit!

菜谱创建时间：2016-02-10 04:27:04