日式寿喜烧

作者： -桃之蝎蝎-

我跟先生都比较喜欢吃日式火锅，小巧精致的铁锈锅，可以满足平时两个人的晚饭需求。所有材料都是平常在吉之岛容易购买的，而且也非常容易做，适合工作繁忙或者比较懒的夫妇，哈哈。

用料

• 澳洲肥牛 一盒
• 京葱 一条
• 娃娃菜 一颗
• 鱼豆腐 四块
• 芝心丸 四粒
• 金针菇 适量
• 魔芋结 四个
• 香菇 三个
• 糖 少许
• 味淋 一茶匙
• 日本料酒 一茶匙

日式寿喜烧的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料，将寿喜烧锅放入少许糖，预热。等待糖融化，将适量肥牛放进锅内，待肥牛出牛油，第一轮的肥牛可以先吃。

步骤 2

第二轮，下肥牛和其他剩余材料，然后加水，加味淋和日本料酒，盖上煲盖等待。

步骤 3

因为寿喜烧铁锅比较慢热，建议这个时候直接拿去煤气炉直接煲滚再拿回来放在酒精炉上面继续边烧边吃。

步骤 4

汤底很鲜，甜甜的味道。

日式寿喜烧的小贴士

完成上面的步骤以后，就可以一边烫一边吃了，需要注意的是味淋和日本料酒这些必备的材料是不能缺的，材料齐全，想吃一口好吃的寿喜烧也再不是难事了。

菜谱创建时间：2016-02-09 00:40:53