老式蛋糕

作者： 萱萱萱子丶

用料

• 白砂糖 75g
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 4个
• 芝麻 适量

老式蛋糕的做法步骤

步骤 1

把材料准备好，鸡蛋必须40度左右，全蛋打散，放在无水无油的盘子中

步骤 2

加入细砂糖，开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻，无大泡。

步骤 3

加入过筛的低筋面粉，自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，

步骤 4

装入模具中，面上加入芝麻点缀！烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤15分钟左右。（具体时间看各家烤箱了）

菜谱创建时间：2016-02-07 11:38:00