腊肉炒茴香头

作者： 芥末私房小厨

非常喜欢茴香头的那股味道，和腊肉一起炒是绝配

用料

• 茴香头 2只
• 腊肉 一小块
• 蒜末 少许
• 盐 2g
• 生抽 5ml
• 黄酒 10ml

腊肉炒茴香头的做法步骤

步骤 1

将茴香头洗净切片

步骤 2

将腊肉在水里煮一下

步骤 3

起油锅，下蒜末爆香，放出腊肉翻炒

步骤 4

待腊肉炒得八九分熟，放入茴香头翻炒

步骤 5

加入盐和生抽，最后沿锅边喷入黄酒，翻炒至汁水收干，起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-02-06 20:22:09