红枣年糕

作者： 有一团肉松

这不是白色的糯米面做的年糕，是用糕面做的，妈妈说糕面是黍子做成的…具体我也不清楚啦… 每年冬天回家都会吃，其实可以现吃现做的，只是糕面不太容易熟，所以可以这样提前做好 我们这里的集市上有专门卖这个的，人家是批量生产，听奶奶说过方法，太麻烦了…这里说的是一种量不大的做法，适合家里吃

用料

• 糕面
• 红枣
• 水

红枣年糕的做法步骤

步骤 1

糕面和水，和成面糊，不要太稀

步骤 2

倒入平一点的盘子

步骤 3

开锅后小火25min

步骤 4

趁年糕软的时候插上洗好的红枣

步骤 5

把年糕晾凉，就可以轻松地从盘子上取下来，切成喜欢的形状

步骤 6

吃的时候放在锅里蒸一下，再撒上糖（白糖红糖都行），拌匀，开吃～

菜谱创建时间：2016-02-06 15:54:32