糯米肉圆

作者： 爱睡觉觉的团子zzzZZZ

用料

• 糯米
• 猪肉
• 生姜
• 香菇
• 葱花
• 鸡蛋

糯米肉圆的做法步骤

步骤 1

糯米浸一夜后隔水蒸熟。如果用电饭锅煮饭，要少加水。糯米饭太软，炸丸子不容易成形，内馅也会太过绵软。

步骤 2

猪肉先剁馅，然后加香菇、生姜一起剁匀。

步骤 3

猪肉馅料入油锅打散拉熟。

步骤 4

猪肉馅料和糯米一起拌匀并加入鸡蛋增加黏性。

步骤 5

用水淀粉帮助丸子成形，入大油锅炸熟就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-02-06 12:24:46