锅包肉

作者： 帅气的儒仔

东北名菜-锅包肉

用料

• 里脊肉 500g
• 葱 一条
• 姜 若干
• 胡萝卜 一个
• 淀粉 若干

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊切片并腌制，不宜太薄不宜太厚

步骤 2

淀粉调糊

步骤 3

调料汁

步骤 4

肉和面糊搅拌均匀，忌大力，要温柔，防止肉被破坏

步骤 5

锅烧开油炸肉片，大火至金黄后捞出

步骤 6

利用余油烧姜丝，蒜，胡萝卜，有香味了将肉回锅，加入调好酱汁，翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2016-02-04 20:15:10