泡椒牛蛙

作者： 雨_落_無_聲

每次都是辣的不行却又停不下筷子！

用料

• 牛蛙 500g
• 泡椒 根据口味适量
• 青红椒 适量
• 洋葱 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 料酒 少许
• 葱姜 适量

泡椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙用的是超市卖的冷鲜的，切块备用， 葱、姜切段，洋葱切丝，青红椒切成圈圈

步骤 2

冷油放花椒出味后捞出来，油烧热，葱姜、干红辣椒、郫县豆瓣炒香放牛蛙、泡椒，半熟后放洋葱、胡萝卜、料酒、调料根据自己口味适量，快出锅时再把青红椒圈圈放进去，不然会炒烂的。ok完成！

泡椒牛蛙的小贴士

能吃辣的可以把泡椒切开，泡椒水也放进去，味道更好。郫县豆瓣本来就咸，不要放太多，一大勺就ok

菜谱创建时间：2016-02-04 17:19:57