日式铜锣烧（Japanese Dorayaki)

作者： 娜食记忆

日本传统美食。

用料

• 鸡蛋 2 个
• 细砂糖 80 g
• 蜂蜜 15ml
• 泡打粉 baking powder 2.5g
• 水 50ml
• 蛋糕粉 130g
• 红豆沙馅 1 袋
• 水（最后备用） 15ml

日式铜锣烧（Japanese Dorayaki)的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

2个鸡蛋搅拌。

步骤 3

放入细砂糖80g

步骤 4

蜂蜜微波炉加热后倒入。

步骤 5

水与泡打粉混合。

步骤 6

充分溶解。

步骤 7

倒入鸡蛋。

步骤 8

蛋糕粉过筛。

步骤 9

搅匀包膜放置30分钟。

步骤 10

30分后，15ml 水分三次倒入，搅拌均匀。

步骤 11

少许油擦干。温度180度左右/350F

步骤 12

一勺的量。

步骤 13

慢慢倒入。

步骤 14

见很多圆孔迅速翻面。

步骤 15

颜色均匀。

步骤 16

加红豆沙馅。

步骤 17

成品。

日式铜锣烧（Japanese Dorayaki)的小贴士

1，煎的时候温度合适，颜色才均匀好看。 2，大小自定。

菜谱创建时间：2016-02-04 10:45:58