金枪鱼柿子椒法式咸派

作者： 爱韩萌萌的蕾蕾

有一次在蒙彼利埃 café club 文艺餐厅吃到的咸派，好吃哭了，回家心心念念这个派，于是创建了这个菜谱。

用料

• 鸡蛋 4个
• 金枪鱼 250g
• 柿子椒 两个
• 香菜 一小把
• 洋葱 一个
• 小葱 一小把
• 牛奶 70ml
• 新鲜奶油 20cl
• 派皮 一张
• 孜然
• 辣椒粉
• 帕玛森奶酪

金枪鱼柿子椒法式咸派的做法步骤

步骤 1

备好所有的材料，奶酪我没有用帕玛森奶酪，直接用的冰箱存货，因为购物忘记买了😓不过餐厅里吃到的是用的帕玛森奶酪，要更好吃！

步骤 2

将鸡蛋奶油牛奶倒在一块，搅拌均匀！做咸派永远都少不了这个糊糊😋

步骤 3

将洋葱，柿子椒（我买了两种颜色的，好看！事实上，爱吃甜一点的就都用红椒，青椒不太甜，但是椒味更浓！）还有香菜，葱切好。

步骤 4

炒锅放橄榄油，油半热，然后一股脑把洋葱柿子椒倒进去炒吧炒吧，我爱吃辣一点点，加了辣椒粉和孜然，当然，你可以加别的香料，反正要提味去腥，毕竟最后要和金枪鱼在一块，鱼会有点腥味的。最后香菜和葱倒进去炒，再加盐，炒好出锅！不用炒太熟了，反正最后要进烤箱。

步骤 5

把派皮在模具中铺好，记得一定要用叉子把派皮叉满洞洞哦！然后铺上刚炒好的料。

步骤 6

再铺上金枪鱼，金枪鱼是罐头里的原味金枪鱼，本身就是熟的，只有咸味。铺满铺满😍 （烤箱这时候可以开始预热了，预热180度）

步骤 7

最后均匀倒上拌好的奶油蛋黄糊糊，再铺上满满的奶酪丝。一切搞定！让它乖乖进烤箱吧^^

步骤 8

烤箱180度，50分钟。等待。。。

步骤 9

当当当！！太烫了，凉一会再吃吧，不要急哦😊

金枪鱼柿子椒法式咸派的小贴士

咸派都是差不多这样步骤做的，绝对好吃！希望你也喜欢！

菜谱创建时间：2016-02-04 03:22:12