萝卜炖牛腩

作者： 小小小麦呢

寒冷的冬天，吃上一锅热乎乎的炖牛腩，立马从头到脚都暖起来了。 这样的一锅牛腩，不加萝卜，可以直接烫点青菜配面，米粉，粉条，就是牛肉面，牛肉粉了，就看个人爱好怎么吃了 喜欢吃辣的可以再放点干辣椒

用料

• 姜蒜
• 八角
• 桂皮
• 蒜苗
• 萝卜
• 火锅底料
• 老抽

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将牛腩切块，用冷水泡一泡，除去血水

步骤 3

洗净的牛腩过水后捞出

步骤 4

锅中放适量油，爆香姜蒜八角桂皮后放入火锅底料炒至融化

步骤 5

加入牛腩继续翻炒，加入老抽翻炒一会儿

步骤 6

转入铸铁炖锅，加水，小火炖煮一个小时

步骤 7

加入萝卜再煮五十分钟左右，煮至萝卜熟了即可

步骤 8

加入蒜苗，煮熟即可出锅

菜谱创建时间：2016-02-03 12:35:03