肉末茄子煲（电饭锅版）

作者： 眠子愛做夢

万能的电饭煲！ 太尼玛好吃了下饭神器 如果偷懒，可以直接跳到第5步骤。

用料

• 大茄子 1个
• 肉末 500g
• 小葱 适量
• 老抽 两勺
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 大蒜 一个
• 油，盐 适量

肉末茄子煲（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成条。肉末加入适量盐，生抽，料酒腌制一会。蒜切成末。小葱切成小段。食材准备好了，就可以开工啦。

步骤 2

茄子切成条，放入热油里炸熟，捞出沥干油，备用

步骤 3

炒锅加入少量油，烧热后加入蒜蓉和干辣椒，炒香

步骤 4

再加入肉末，炒香，然后出锅备用

步骤 5

（若想方便，此前的步骤都可以跳过，直接进入这个步骤，生的茄子和肉都可以一锅端啦啦啦啦(≧▽≦)…） 所有食材倒入电饭煲里，加入水，老抽，生抽，盐，水没过食材的一半即可。

步骤 6

点煮饭键，然后就等待电饭煲大人的召唤！！ 待电饭煲煮饭完毕，我们的肉末茄子煲也完成了。 乘出盘子，撒上小葱，吃！！！！ （没有小葱就用香菜代替吧嘤嘤嘤）

菜谱创建时间：2016-02-02 20:59:36