美味肉松

作者： _梦瑶

自制无添加剂的美味肉松！

用料

• 里脊肉 三条（煮熟后640克）
• 料酒 10克
• 桂皮、香叶、大料等 适量
• 六月鲜酱油（生抽） 20克
• 老抽 20克
• 盐 12-20克（看自己口感放）
• 糖 40-60克
• 色拉油 40克

美味肉松的做法步骤

步骤 1

先把肉切大块，放调料和料酒煮开后，用高压锅压3分钟！关火！泡四个小时！

步骤 2

然后捞起来！沥干水份！

步骤 3

顺着肉的丝，掰开！用擀面杖擀！然后用手稍微撕一下！

步骤 4

擀好后的样子

步骤 5

撕一下的样子

步骤 6

然后把肉放入面包机，再放六月鲜（生抽）、老抽、盐、糖、色拉油！启动面包机的果酱功能！

步骤 7

快好之前提前半个小时放一把白芝麻！

步骤 8

好了！

美味肉松的小贴士

咸淡自己随意调整！

菜谱创建时间：2016-02-02 18:28:20