小白菜创意饺子 韭菜虾仁鸡蛋饺子

作者： 小厨娘是向暖

外表像不像一颗颗小白菜，看着就想多吃两个

用料

• 鲜虾 适量
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 100g
• 菠菜 一把
• 面粉 适量
• 盐
• 料酒
• 淀粉
• 耗油

小白菜创意饺子 韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

制馅：韭菜洗净切3mm到入香油或者橄榄油，鸡蛋炒熟，虾仁去壳去虾线切大丁 加入盐，料酒，耗油，淀粉搅拌，最后和在一起

步骤 2

将菠菜洗净，打成泥加入面粉和面，菠菜面和正常面皮比例约为1:3，面偏软，和好醒一会。 剩下的面粉正常和面，也可以加点蛋清和面，面揉光醒一会 将菠菜面擀薄包在正常面的外面，然后下剂子，我是用手下的剂子，大家可以用刀切。

步骤 3

将剂子擀成面皮，中间厚四周薄，然后包饺子啦

步骤 4

包好的饺子放在篦子上，吃不完的放冰箱冷动起来，作为上班族的早餐是个不错的选择，宝宝也喜欢

步骤 5

煮饺子时可以少加点盐，水开后下饺子，然后小火煮饺子，完工啦

步骤 6

最后再加上秘制的油波辣子和醋，味道好极啦，是不是超级简单呢？

步骤 7

努力了一下午放张丑照，哈哈😄

菜谱创建时间：2016-02-02 18:18:20