茶香牛乳鲜奶冻

作者： MUYE

浓郁的茶香，香甜的奶味，醇厚的口感 这是作为红茶控绝对不可错过的一道甜点。 用料简单，做法快手 也十分适合不想付出精力但又想品尝美味的懒癌患者(*/ω╲*)

用料

• 吉利丁片 一片
• 纯牛奶 180ml
• 白砂糖 3tbs
• 红茶包 两包
• 淡奶油 125ml
• 香草精 几滴

茶香牛乳鲜奶冻的做法步骤

步骤 1

首先将吉利丁片剪成小片放在凉水里面泡软。

步骤 2

牛奶加砂糖倒入锅中，小火加热至砂糖溶解后关火。丢入红茶包泡上十分钟左右即可取出。

步骤 3

将吉利丁挤干水分后放入锅中，再倒入淡奶油和滴上少许的香草精。小火加热至吉利丁融化，搅拌均匀。

步骤 4

装入合适的器具中，放入冰箱冷藏直至凝固。吃的时候可依照自己的口味添加焦糖浆。

茶香牛乳鲜奶冻的小贴士

我用的是川宁欧式大吉岭红茶。 如果不喜欢太浓的红茶味只放一包就足够了。 把红茶包取出的时候再用力的将还留在茶包里的液体挤压出来，不要浪费了。

菜谱创建时间：2016-02-02 15:21:32