挂霜花生

作者： 小米Viola

酥脆香甜的挂霜花生其实做法也是超简单。马上就要过年了也完全可以拿自己手工做好的花生来招待亲朋好友。

用料

• 花生 500克
• 白糖 220-250克
• 水 80克

挂霜花生的做法步骤

步骤 1

先将花生洗净，烤箱预热，180度中下层烤20分钟左右。记得过几分钟翻动一下花生。

步骤 2

将糖和水一起放入不粘锅中，中小火等到糖浆冒泡之后转小火。

步骤 3

糖浆变得粘稠之后，放入花生。不停的翻动搅拌。

步骤 4

糖浆转化为白色糖霜之后关火。

步骤 5

将挂好霜的花生摊放晾凉

挂霜花生的小贴士

小贴士:花生不要去掉红衣，因为花生红衣有很好的营养功效，同时太光滑的花生粒不容易挂霜。

菜谱创建时间：2016-02-02 10:33:56