和風咖喱花椰菜

作者： jue

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种，原产地为地中海沿岸。 花椰菜是一种营养丰富的蔬菜，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花椰菜食味鲜美，烹饪方法很多，如：配以荤菜炒食、凉拌、汤、焗。 佳人府等网站未经许可，擅自转载我在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！

用料

• 白花椰菜（又名：白菜花）
• 和風だし（咖喱風味）
• 白酱油

和風咖喱花椰菜的做法步骤

步骤 1

洗净，用小刀把花椰菜切成小朵，然后在沸水中汆烫；

步骤 2

捞起激入冰水中至凉，沥水；

步骤 3

容器中倒入和風だし（咖喱風味）、白酱油，再把花椰菜和调味料拌匀，放入冰箱静置30分钟即可食用。

步骤 4

和風だし（カレー風味）附图： 这个调味料可以拌面、做菜，非常好吃。

和風咖喱花椰菜的小贴士

花椰菜煮的时间太长，会影响口感。调味料配比约和風だし（咖喱風味）：白酱油（3：1）。 将拌好的花椰菜放入冰箱静置，使其更入味。

菜谱创建时间：2016-02-02 05:24:29