土豆洗净削皮,切为条状,建议细长。浸泡几分钟后,清水冲去表面淀粉。
汤锅加少许盐,烧开后放入洗净的土豆条。
水开后煮1到2分钟
加盐
加橄榄油
捞出煮好的土豆条,沥水晾干后,依次加入盐和橄榄油,拌匀备用
烤盘刷橄榄油
烤盘用铝箔纸包裹,并刷上橄榄油,将备好的土豆条码放在烤盘内
烤箱200度预热10分钟后,将烤盘至于第三层(从上往下数)开启上下管热风对流档,时间为30分钟,温度230。
时间到后,翻面后再加入适量橄榄油,230度再烤15分钟,出炉
开吃~~
由于水煮过,时间会长一些~外娇里嫩~盐可以按个人喜好控制