芒果糯米饭版华夫饼～

作者： vita小菜

椰子控和芒果糯米饭控 在泰国每天都要吃它们哈哈哈 就把它们改良啦 因为感冒了就没有用芒果 下次用 真的很像在吃芒果糯米饭的赶脚～ 嘤嘤嘤

用料

• 鸡蛋 1只
• 椰浆或椰奶 30g
• 椰子油 12g
• 糯米粉 60g
• 香兰叶粉 少许
• 糖粉 15g
• 蜂蜜 10g
• 泡打粉 1.5g

芒果糯米饭版华夫饼～的做法步骤

步骤 1

全蛋液打散加糖粉和融化的椰子油

步骤 2

加入椰奶和香兰叶素或者香兰叶（如果能买到香兰叶可以和椰奶一起煮之后一起倒入 香兰叶和椰奶是泰国人最喜欢的搭配 香兰叶还可以染色）搅拌均匀

步骤 3

把香兰叶粉 泡打粉和糯米粉过筛后加入 拌匀 面糊的稠度是可以顺滑流下的程度

步骤 4

华夫饼机小火8分钟

芒果糯米饭版华夫饼～的小贴士

椰子油要先融化 特别香 没有椰浆（cream）可以用椰奶（milk）如果用椰浆的话具体的g数需要根据糊的湿度调整 华夫饼模具面糊加八九分满就好 因为泡打粉和椰子油会膨胀的很快 容易溢出 没有椰子油可以用黄油代替

菜谱创建时间：2016-02-01 12:57:20