《 Mona Mouth 》朗姆酒核桃仁布朗尼

作者： 闹不了的许闹闹儿

根据网上流传的PH大师的经典黑巧克力布朗尼修改，放了些许的朗姆酒，只是尝试，但出来的蛋糕很是好吃啊……在厨房都跳起来了呢……超级简单的，新手同志们千万不要错过啊……

用料

• 低粉 50
• 巧克力，最好是黑巧 50
• 黄油 70
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 70
• 朗姆酒 适量，
• 核桃仁 适量

《 Mona Mouth 》朗姆酒核桃仁布朗尼的做法步骤

步骤 1

把核桃仁放入烤箱烤到出香味儿即可，放边上备用 隔水融化巧克力，黄油室温融化并打发 二者混合，颜色稍微变浅……

步骤 2

加入鸡蛋搅拌均匀 加入糖粉搅拌均匀 加入低粉搅拌均匀 再加入核桃，等成为糊状 最后加入少许朗姆酒搅拌均匀……

步骤 3

放入模子里 入烤箱烤呀呀呀呀…… 180度，20分钟左右…… 出来就好啦……

《 Mona Mouth 》朗姆酒核桃仁布朗尼的小贴士

1、因为是实验，所以朗姆酒我是随便加的，并不知道具体的量，不过个人感觉味道有点重了，不过我自己很喜欢，不喜欢朗姆酒味道的盆友可以稍加调整。 2、鸡蛋是不需要打发的，我第一次做的时候觉得反感都要打发，但做出来并没有布朗尼该有的绵密的感觉，所以呀……如果你不想吃纯粹的巧克力蛋糕而是布朗尼的话，就不需要打发蛋清啦…… 3、蛋糕会膨胀，注意糊糊入模子的高度…… 4、按原配方减少了黄油的用量……

菜谱创建时间：2016-02-01 00:05:40